Amb. 317b.2° Folio 291 recto (Mendel II)

Material:Papier  Blattmaße::H 305 x B 207  Wasserzeichen:Nichts erkennbar  Zustand:Das Blatt ist stark fleckig und verschmutzt, das Bildnis aber gut erhalten, allerdings ist die Maloberfläche an einigen Stellen gerissen. Auf die Rückseite wurde zur Verstärkung ein neues Blatt geklebt. 

Maltechnik:Pinselmalerei auf Papier  Farbauftrag:Ölfarben  Bildmaße:H 213 x B 162  Künstler:N.N.  Datierung:1780 

Literatur:---  Kommentar:Die Köchin war Nachfolgerin von Anna Susanna Wurm (278v). 

Transkription:Anno 1780 den 20, Dec(embris) wurde Kunigunda Ruhraufin, Georg Ruhraufs, Burgers und Schellenmachers Wittwe, 50 Jahr alt, an die Stelle der Anna Susanna Wurmin, als eine Köchin an- und aufgenommen.

Unterhalb des Bildnisses:
Kam einiger Unrichtigkeit wegen aus dem Dienst, an Lichtmeß 1785. 

Kommentar:Der erste Teil der Inschrift wurde nach der Aufnahme, der zweite Teil nach ihrem Ausscheiden an Lichtmeß, dem 2. Februar 1785, verfasst.  Datierung:1780; 1785  Technik:Schwarze Tinte 

Anmerkung:Oben rechts erscheint in Blei die Blattzählung "219". 

Vorname(n):Kunigunda  Nachname(n):Ruhrauf 

Brudernr.:---  Kategorie:Köchin  Beruf(e):Köchin  Berufsgruppe(n):Dienstleister 

Herkunft:Nürnberg  Lebensdaten:Um 1730 - Nach 1785.02.02.  Krankheit(en):---  Todesursache:---  Todeszeitpunkt:---  Todesort:---  Bestattungsort:--- 

Aufnahmedatum:1780.12.20.  Aufnahmealter:50  Aufenthaltsdauer:4 Jahre, 10 Monate  Fürbitter:---  Wohnort:---  Ämter und Titel:---  Kommentar:Die Köchin wurde an Lichtmeß 1785, also am 2. Februar wegen Unregelmäßigkeiten aus dem Dienst entlassen. 

Örtlichkeit:Innenraum  Einrichtung:Tisch; Schneidebrett 

Körperhaltung:Stehend  Tätigkeit(en):Die Köchin steht an einem Tisch und schuppt mit einem Messer einen Fisch, wohl einen Karpfen, den sie über ein Schneidebrett hält. Weiterhin stehen auf dem Tisch eine kupferne Pfanne und ein Korb mit verschiedenem Gemüse, darunter vermutlich Sellerie und Möhren.  Material(ien):Fisch; Gemüse; Sellerie; Möhre  Arbeitsgerät(e):Messer; Schneidebrett; Pfanne; Korb  Erzeugniss(e):Speisen 

Person(en):---